Menu

Fødevarerapport

  • Skrevet af 

Hvad gør småskala fødevareproduktion til en succes? Videncenter for Fødevareudvikling og Center for Landdistriktsforskning, SDU, har undersøgt forretningsmodeller og udviklingspotentialer for fødevareproduktion i lille skala.

Rapporten viser, at der er vækst og trækkraft i både det lokale, det danske og det udenlandske marked, og at der er potentiale til at styrke både jobskabelse og indtjening i landdistrikterne. 

Find rapporten her: http://www.sdu.dk/om_sdu/institutter_centre/c_clf_centerlanddistriktsforskning/clf_publikationer/andre_udgivelser

Til toppen